宴客晚餐,6口人8道菜,自己动手做,被夸比去饭馆强

原标题:宴客晚餐,6口人8道菜,自己动手做,被夸比去饭馆强

天气凉了,有点犯懒,好多工作都被推到了明天。晚餐正琢磨着做点啥,整理厨房,出门倒垃圾,刚一开门愣住了,咦?娘家弟妹和弟弟在门口,uu快3我 开门他们刚要进门,这么巧,没提前打招呼,原来是给uu快3我 个惊喜!细心的弟妹还在门口超市买了好多菜,好嘞,6口人8道菜,这晚餐也不赖,荤素搭配,桌色香味俱全,弟妹夸赞比饭馆做的好吃。哈哈,饭馆的咱不去比,喜欢才是硬道理,自己做在家吃,气氛更浓郁。

第一道【皮蛋拌豆腐】

食材是内酯豆腐1盒,皮蛋2个,香油,盐。豆腐扣在盘中,皮蛋剥皮切小丁码在四周,小葱切末放在豆腐上,放盐、淋香油即可上桌。口味:咸香嫩

第二道【蒜蓉蒿子杆】

食材是蒿子杆一把,蒜末。蒜末炝锅,开大火放入切段的蒿子杆,大火炒到叶打蔫,放盐调味出锅。口味:蒜香

第三道【辣烧黄鱼块】

主要食材:收拾干净的半大黄鱼3条

做法:黄鱼处理干净,剁块,用料酒、胡椒粉、少许盐拌匀,腌10分钟去腥入味。油烧热煎黄鱼块,盛出备用;葱姜蒜炝锅,加热水、加uu快3重庆 火锅底料烧开融化,放鱼块、盐、酱油、料酒、糖、醋,烧开,中火炖,汤少许出锅。此菜,uu快3重庆 火锅底料是提味的关键,不能省略。口味:鲜香麻辣

第四道【肉炒茭白】

主要食材是茭白,瘦肉,俏色的彩椒。

做法:瘦肉切片,用生抽、料酒、葱姜末、淀粉拌匀腌5分钟;茭白切菱形片,彩椒也切菱形片;茭白焯水备用;肉片炒至颜色发白盛出备用,余油炒彩椒断生,放茭白、肉片、盐,大火炒匀出锅

第五道菜【炒三丁】

主要食材是莲藕、土豆和瘦肉。这道菜是弟弟最爱的一道菜,每次来uu快3我 都做。

做法:各种食材都处理干净,切丁;肉丁用生抽、料酒、葱姜末、淀粉拌匀腌5分钟;然后热油把土豆丁和莲藕丁煸至8分熟,盛出备用;温油滑炒肉丁至变色,倒入土豆莲藕丁和盐,中火炒至土豆略变绵软,就可以出锅了。此菜口感脆嫩香,口味咸香,下饭菜。

第六道【麻辣小龙虾】

偷懒的一道菜,是前一段时间的奖品。这个麻辣小龙虾是盒装的半成品,一盒刚好一大盘。室温解冻,倒入锅中加热、收汁至少许即可出锅,好吃好看又方便。口味:麻辣

第七道【蒜蓉西兰花炒木耳】

主要食材是西兰花和泡软的黑木耳。

做法:西兰花加盐泡水洗净,剪成小朵,木耳和西兰花焯水备用;蒜末炝锅,倒入西兰花和木耳炒一炒,加盐调味,炒匀出锅。口味:蒜香

第八道【黄瓜段蘸酱茄子】

主要食材:旱黄瓜3根,去皮的茄子半个,海天黄豆酱。

做法:茄子去皮切条,热油小火煸软茄条,加蒜末炒香,倒入开水半小碗,放黄豆酱,开锅烧至有点黏稠即出锅。黄瓜用波浪刀切条就可以了。口味:咸香

一桌8道菜,川味、东北味都全了,秋季转凉的晚餐吃这些真好,暖乎乎。大家看看,是不是比去饭馆实惠?

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家有儿童名曰小宝,故取名宝妈小厨。资深美食自媒体uu快3原创 作者,特邀美食撰稿人,擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道,有爱才能做得更好。三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注!本文为宝妈小厨uu快3原创 作品,严禁搬运及盗图,违者必究!返回uu快3开奖,查看uu快3更多

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